Рекламный баннер 990x90px ban1
100.68
106.08

Традиционные блюда праздника

Приготовленная на Старый Новый год каша, если она получилось вкусной, символизирует достаток и благополучие в доме. Между прочим, эта примета – отличный способ без уговоров накормить детей.
Плохие приметы, связанные с варкой каши на Старый Новый год, вам абсолютно не грозят. Например, в наши дни никто не варит кашу в горшке, а раньше треснувший горшок сулил проблемы. Также и с количеством каши, которое вы собираетесь варить, – смотрите, чтобы каша не полезла из кастрюли!
Одним из любимых приготовлений семьи на Старый Новый год являлась варка вареников. Причем это были вареники не простые, а с сюрпризом: в некоторые из них клали мелкие предметы символизирующие предсказания. Например, если кому-то попадалась мелкая монетка, то это символизировало достаток в предстоящем году. Начинку можно было выбрать любую: будь то творог или яйцо – неважно.
Самыми вкусными варениками на Старый Новый год считаются вареники, приготовленные на пару. Вы можете не думать об аппетите своем и гостей – он абсолютно обеспечен.

Каша гречневая рассыпчатая
Состав: 1,5 стакана гречневой крупы (ядрица), 3 стакана воды, 3-4 сухих белых гриба, 2 луковицы, 2 яйца, 6-7 столовых ложек растительного (подсолнечного) масла, соль.
Способ
приготовления:
Ядрицу перебрать (но не мыть), залить водой, добавить соль, растертые в порошок грибы и поставить на сильный огонь, закрыв крышкой. После закипания уменьшить огонь и варить до загустения, затем снова уменьшить огонь и поварить еще немного до полного выпаривания воды.
В разогретом масле обжарить мелко нарезанный лук, сваренные вкрутую яйца мелко порубить. Все добавить в снятую с огня кашу, перемешать и поставить упревать в теплое место.

 

Значения начинок-сюрпризов
Арахис – к любовному похождению
Вишня – к удаче
Горох – домашний покой
Грецкий орех – здоровье
Грибы – к долгой и счастливой жизни
Зерно – к богатству
Капуста – к деньгам
Карамелька – к любви
Клюква – к неожиданным переменам в жизни
Курага – к радости
Лавровый лист – к славе (карьерному росту)
Мясо – к благополучию
Рис – благосостояние в доме
Творог – к новым друзьям
Чеснок – к браку по расчёту

78640

Оставить сообщение:

Поделитесь новостями с жителями города
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Полезные ресурсы