Год единства народов России – ещё один повод вспомнить, насколько богат наш район своими традициями и культурой. Сегодня герой нашей рубрики – житель аала Райкова Рашид ГИНДУЛЛИН. Его рассказ – это история нескольких поколений одной татарской семьи, сумевшей сохранить уважение к своим корням, несмотря на многочисленные переезды, испытания временем и смену эпох.
Дорога дальняя вела…
Рашид Мулланурович родился в г. Андижане Узбекской ССР. Однако история его семьи началась задолго до этого.
В начале 20 века прадеды Гиндуллиных вместе с тысячами других крестьян отправились осваивать сибирские земли. Переселение проходило в годы столыпинской аграрной реформы, когда многие семьи искали новую жизнь за Уралом. Судьба привела их в с. Тисуль Кемеровской области.
Первые годы были непростыми. Мужчины работали в Мариинской тайге на золотых приисках, осваивали суровый край, строили хозяйство практически с нуля. Вместе с домашней утварью они привезли самое главное – родной язык, семейные традиции и уважение к своим предкам.
– Через два года после большого переезда на «подъёмные» мои бабушка и дед обзавелись собственным хозяйством и перебрались в с. Большая Натальевка Тисульского района. Там родилась моя мама, – вспоминает Рашид Мулланурович.
Особое место в семейной памяти занимают истории о дедах-фронтовиках.
– Один пропал без вести во время Великой Отечественной войны, и его судьба до сих пор остаётся неизвестной. Другой вернулся домой с ампутированной ногой. К сожалению, умер, когда мне был всего год от роду.
Есть в семейной летописи и воспоминания, которые сегодня вызывают добрую улыбку. Бабушка рассказывала, что впервые увидев трактор, испугалась и бросилась бежать, крича: «Чёрт! Чёрт!». Для людей, привыкших пахать землю на лошадях и работать с плугом, огромная шумная машина действительно казалась чем-то невероятным.
Так история семьи продолжалась уже в новых местах. Со временем жизненный путь привёл Гиндуллиных в Хакасию, ставшую для них настоящим домом.
Главное богатство – семья
С десятилетнего возраста Рашид Мулланурович учился в Райковской школе. До этого семья жила в Кузбассе. Получив высшее образование по специальности, связанной с агрономией и сельским хозяйством, он практически всю жизнь трудился рядом с родным домом. Начинал работать в совхозе «Ташебинский», позже – в местном цехе железобетонных изделий.
– Всегда считал, что самое главное – честно работать и приносить пользу людям.
О своих корнях собеседник рассказывает с особым уважением. По отцовской линии предки относились к пензенским или нижегородским татарам – одной из крупнейших групп волго-уральских татар, сохранивших особенности языка и культуры. По материнской линии родственники происходят из окрестностей г. Белебея в Башкортостане.
Но главной своей гордостью Рашид Мулланурович считает вовсе не происхождение, а семью. Вместе с супругой они воспитали троих детей, сумев передать им простые, но важные жизненные ценности – уважение к старшим, любовь к труду, ответственность и честность. Сегодня эти качества продолжают жить уже в новом поколении.
– Дети подарили нам пятерых замечательных внуков. Очень приятно видеть, что каждый нашёл своё дело и уверенно идёт своей дорогой. Старший внук работает на Восточно-Бейском разрезе. Внучка трудится в компании «Россети» в Красноярске. Ещё одна получает филологическое образование в Улан-Удэ. Двое младших продолжают учиться – один в кадетском корпусе Красноярска, другой в старших классах школы Красноярского края.
Труд –
в характере народа
По словам Рашида Муллануровича, татар всегда отличали трудолюбие, хозяйственность, нас-тойчивость и уважительное отношение к людям.
– Мы с детства работали вместе со взрослыми. Никто не говорил: «Ты ещё маленький». На покосе, в поле, на овощных плантациях – дело находилось каждому. Пололи капусту, огурцы, помогали в совхозе. Заработанные деньги откладывали на школьную форму или другие нужные вещи.
Особое отношение было к старшим.
– Их уважали безоговорочно. Не спорили, не перечили. Так было принято в каждой семье.
Когда звучала гармонь
Сегодня татарский язык постепенно уходит из повседневной жизни семьи. Последними, кто свободно говорил на нём, были мама и бабушка Рашида Муллануровича. В свою очередь, мой собеседник на сегодняшний день помнит только отдельные слова. Из национальных праздников особенно запомнился Сабантуй – день окончания весенних полевых работ.
К нему готовились заранее. Молодёжь обходила дома, собирая подарки для будущих победителей соревнований: вышитые полотенца, платки, домашнюю выпечку, сувениры. Особенной ценностью считалось полотенце, вышитое молодой хозяйкой, недавно вступившей в брак. Сам праздник проходил на просторной поляне. Люди пели, танцевали под гармонь, устраивали состязания по национальной борьбе курес, угощали гос-тей и радовались встрече друг с другом. Иногда просто собирались семьями. Слушали пластинки, разговаривали, пели песни. На столах обязательно было много домашней выпечки. Такие вечера запоминаются на всю жизнь.
Вкус детства
Стоит только заговорить о татарской кухне, как лицо моего собеседника заметно светлеет.
– До сих пор помню вкус кыстыбыя. Простая пресная лепёшка с пшённой кашей, щедро сдобренной сливочным маслом, казалась настоящим лакомством.
Не менее любимым блюдом был вак-бэлиш – небольшие пироги с мелко рубленным мясом и картофелем. Их особенность – тонкое тесто и большое количество сочной начинки. Через маленькое отверстие в центре пирога во время выпечки обязательно подливали бульон, благодаря чему начинка становилась особенно нежной.
На праздничном столе неизменно появлялись коймак – пышные оладьи на кислом молоке, хрустящий кош-теле, знакомый многим как хворост, ароматный чак-чак и сытное азу с солёными огурцами.
Любили и кисломолочный напиток катык, а также необычный напиток алсу, приготовленный на основе молока с добавлением мёда и свекольного сока.
Особое место занимал чай. Его пили крепким, иногда с молоком, а нередко добавляли душистые травы – мяту, зверобой, лепестки роз, мать-и-мачеху. Такой чай собирал за одним столом всю семью.
Скромность в деталях
Говоря о национальном костюме, Рашид Мулланурович вспоминает одну деталь. Однажды он побывал в татарской деревне Красноярского края и обратил внимание на то, как женщины повязывали платки. Не привычным треугольником, а сложив их прямоугольником так, чтобы концы красиво лежали на плечах.
Сам быт был достаточно прос-тым.
– Дом как дом. Вязаные салфетки, домотканые половики, деревянная мебель. Ничего вычурного, но во всём чувствовались уют, порядок и заботливые руки хозяйки.
История семьи Гиндуллиных – лишь одна из множества историй народов, которые вместе создают богатую культурную мозаику нашего района. Можно жить далеко от исторической родины, говорить на другом языке, менять города и профессии, но если в семье бережно хранят память о предках, уважение к старшим, любовь к труду и своим традициям, значит, связь поколений не прерывается.
Именно такие семьи делают Россию сильной – страной, где народов много, а Родина одна.
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Добавление новости
Полезные ресурсы
Для повышения удобства сайта мы используем cookies (подробнее).
К сайту подключены сервисы Yandex.Metrika, LiveInternet, top.mail.ru, которые также используют файлы cookies (подробнее).
Оставить сообщение: